13 Ide Bekal Mudik Simpel dan Tahan Lama, Cocok untuk Perjalanan Jauh
-Ilustrasi-
f. Garam – 1/2 sdt
g. Kaldu bubuk – 1/4 sdt
Cara Membuat:
a. Lumuri udang dengan air jeruk nipis kemudian diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.
b. Siapkan tepung bumbu dan telur kocok.
c. Ambil udang lalu balur dengan tepung bumbu. Kemudian masukan ke dalam kocokan telur dan balur lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai semua udang berbalut tepung bumbu.
d. Goreng udang sampai matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.
e. Goreng bawang putih cincang sampai berwarna kekuningan, sisihkan terlebih dahulu.
f. Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah, cabai, dan irisan daun bawang sampai agak layu. Beri garam dan kaldu bubuk.
g. Masukkan udang goreng dan bawang putih goreng aduk rata sebentar saja. Koreksi rasanya, jika sudah pas siap disajikan.
Bahan:
a. Daging fillet ikan tongkol – 1 kg
Sumber:
- Share:
