10 Makanan Khas Tradisi Imlek dan Maknanya

Hidangan Lainnya:

1. Yu Sheng (Salad Kemakmuran): Simbol kemakmuran dan keberuntungan. Dibuat dengan berbagai macam sayuran dan buah-buahan yang memiliki makna simbolis.

 

Berikut cara pembuatan:

⦁ Siapkan berbagai macam sayuran seperti wortel, lobak, dan daun bawang.

⦁ Potong sayuran menjadi julienne.

⦁ Campurkan sayuran dengan saus plum dan minyak wijen.

⦁ Hiasi dengan jeruk mandarin dan kerupuk ikan.

 

Berikut cara penyajian:

⦁ Anda dapat menambahkan berbagai macam buah-buahan ke dalam salad, seperti jeruk bali, pomelo, atau kiwi.

⦁ Anda dapat menambahkan kacang-kacangan ke dalam salad, seperti kacang almond, kacang mete, atau kacang tanah.

⦁ Anda dapat mengganti saus plum dengan saus vinaigrette.

 

2. Kue Lapis Legit: Simbol keberuntungan dan kemakmuran. Lapisan-lapisannya melambangkan tingkatan rejeki yang semakin meningkat. 

Sumber: