13 Ide Bekal Mudik Simpel dan Tahan Lama, Cocok untuk Perjalanan Jauh

e. Garam – 1/2 sdt

f. Gula pasir – 1 sdt

g. Penyedap – 1 sdt

h. Minyak untuk menggoreng – secukupnya

i. Kapur sirih, larutkan dengan air secukupnya – 1 sdt

 

Bumbu Halus:

a. Cabai merah besar, buang biji – 3 buah

b. Cabai rawit merah – 7 buah

c. Cabai merah – 15 buah

d. Bawang putih – 4 siung

 

Cara Membuat:

a. Siapkan wadah berisi air yang telah dicampur dengan larutan kapur sirih.

b. Kupas kentang, potong bentuk korek atau gunakan parutan kentang. Lalu rendam potongan-potongan kentang lakukan hingga habis.

Sumber: