Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Dapat Cegah Obesitas

Surabaya, Memorandum.co.id - Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit. Sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang. Inilah yang membuat beras merah memiliki lebih banyak nutrisi dan termasuk jenis beras yang lebih sehat daripada beras putih. Salah satu nutrisi yang terkandung di dalam beras merah adalah serat. Nutrisi ini berperan penting dalam proses penurunan berat badan atau diet. Berikut manfaat beras merah untuk kesehatan 1. Mengontrol berat badan Manfaat beras merah yang pertama adalah membantu mengontrol berat badan. Beras merah mengandung serat, protein dan karbohidrat kompleks yang lebih tinggi daripada beras putih. Sehingga membuat kenyang lebih lama. 2. Melancarkan pencernaan Beras merah tinggi akan kandungan serat dan karbohidrat kompleks. Kandungan tersebut dapat melancarkan pencernaan dan menjaga bakteri baik di usus. Bahkan, jika dikonsumsi secara rutin, beras merah juga bisa mencegah sembelit. 3. Mengontrol kadar gula darah Manfaat beras merah lainnya, membantu mengontrol kadar gula darah. Ini karena beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada beras putih. Oleh karena itu, mengonsumsi beras merah tidak meningkatkan kadar gula dalam darah. Selain itu, beras merah juga baik untuk mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. 4. Mengurangi risiko terkena kanker Manfaat beras merah yang terakhir adalah mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Kandungan antioksidan di dalam beras merah, seperti fenolat dan flavonoid, berperan dalam melindungi sel tubuh dari stres oksidatif yang menjadi pemicu berbagai penyakit kanker, termasuk kanker usus besar.(*/Rdh)

Sumber: