Kaya Manfaat, Warga Penjaringan Sari Tanam Bunga Telang

Surabaya, memorandum.co.id - Warga Wisma Penjaringan Sari, RT 11/ RW 04, Kecamatan Rungkut, Surabaya,  memanfaatkan lahan fasum untuk ditanami berbagai tanaman. Termasuk, bunga telang yang memiliki banyak memiliki manfaat untuk kesehatan. Bunga telang itu ditanam di lahan dekat balai RT 11. Tanaman yang menjalar tersebut sekarang tumbuh subur. Daunnya hijau segar dengan bunga berwarna ungu menjadikan kawasan di sana menjadi indah dan segar. Setiap pagi, warga RT 11 mempunya kegiatan rutin, yaitu memetik bunga telang. Kegiatan ini tidak hanya dilakukan oleh ibu-ibu, tetapi juga bapak-bapak, karang taruna dan anak-anak. Bunga telang yang dipetik dijemur lalu dikemas. Nah, Minggu (6/9/2020), ada yang berbeda dalam kegiatan petik bunga telang. Ini karena kehadiran Jiyoung Kim, warga Korea Selatan yang sudah setahun lebih tinggal di Surabaya. Ji juga diajak menyantap aneka makanan berbahan bunga telang, termasuk minum segar bunga telang. “Bunga cantik. Seru sekali kegiatan warga di sini,” ujar perempuan yang biasa dipanggil Ji itu. Ketua RT 11 Penjaringan Sari, Abdul Rachman mengatakan, pihaknya menanam bunga telang karena manfaatnya untuk meningkatkan daya tahan tubuh. “Cara penyajian juga gampang. Cukup bunganya diseduh air panas. Kalau dicampur jeruk lemon, dan madu akan lebih sedap dan semakin bagus untuk daya tahan tubuh,” ujar dia. Sedangkan Wawan Some dari Komunitas Nol Sampah Surabaya mengatakan, bunga telang ini merupakan tanaman dari Ternate, Maluku Utara. Tanaman termasuk dalam family fabacea ini sering disebut sebagai butterfly pea yang dengan kelopak berwarna ungu. Buahnya polong dengan biji serupa kacang hijau. “Selain sebagai tanaman hias tanaman ini dikenal sebagai obat mata dan pewarna makanan yang memberi warna ungu atau biru. Dari kandungan fitokimia bunga telang berpotensi sebagai antioksidan, antibakteri, antiparasit, antidiabetes, antikanker, antihistamin, immunomodulator dan berperan dalam susunan syarat pusat,” jelas lulusan Biologi Fakultas Sains Teknologi Universitas Airlangga yang menemani warga memetik bunga telang. (udi/fer)

Sumber: