Lebih dari Sekadar Meracik Kopi, Keterampilan Penting untuk Menjadi Barista Andal

MEMORANDU.CO.ID - Menjadi seorang barista bukan hanya sekadar meracik kopi, tapi juga tentang memiliki keterampilan dan pengalaman yang luas. Yuk, kita bedah skill apa saja yang wajib dimiliki seorang barista!

1. Pengetahuan Mendalam tentang kopi

Seorang barista sejati harus punya pengetahuan mendalam tentang kopi. Mulai dari jenis biji kopi, metode penyeduhan yang berbeda, hingga cara menciptakan rasa kopi yang seimbang dan nikmat.

2. Jago Teknik Espresso dan Latte Art

Teknik dasar membuat Espresso dan Latte Art juga penting banget dikuasai. Soalnya, pelanggan zaman sekarang gak cuma cari rasa yang enak, tapi juga tampilan kopi yang menarik.

3. Komunikasi dan Pelayanan yang Oke

Kemampuan komunikasi dan pelayanan yang baik juga gak kalah penting. barista berinteraksi langsung dengan pelanggan, jadi harus bisa ramah, informatif, dan solutif.

4. Manajemen Waktu dan Multitasking

Seorang barista seringkali harus menghadapi banyak pesanan sekaligus. Makanya, kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik sangat diperlukan agar bisa bekerja cepat, efisien, dan tetap menjaga kualitas kopi.

5. Haus Ilmu dan Semangat Belajar

Dunia kopi itu terus berkembang. barista yang profesional harus selalu punya rasa ingin tahu dan semangat belajar yang tinggi untuk mengikuti tren dan teknik terbaru.

Dengan menguasai semua keterampilan ini, seorang barista bisa menjadi lebih dari sekadar peracik kopi. Mereka bisa menjadi experience maker yang menciptakan pengalaman ngopi yang berkesan bagi setiap pelanggan!

Artikel ini ditulis oleh Reynaldi Micola, Mahasiswa Magang di Memorandum

Sumber: