Kentang Goreng Renyah Tanpa Kolesterol? Ini 7 Rahasia Menggoreng dengan Sedikit Minyak!

Tips:

• Gunakan api sedang dan pastikan wajan selalu panas.

• Aduk kentang secara berkala agar matang merata.

BACA JUGA:Cetak 12 Gol, Messi Tinggalkan Inter Miami

3. Rebus dan Goreng

Metode kombinasi rebus dan goreng ini efektif mengurangi penyerapan minyak pada kentang. Rebus kentang terlebih dahulu hingga setengah matang, tiriskan, dan goreng sebentar hingga renyah.

Tips:

• Pastikan kentang direbus dengan benar agar tidak lembek.

• Goreng kentang dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

BACA JUGA:Majelis Dzikir Al Khidmah Doakan Kejayaan Lamongan

4. Gunakan Kentang yang Tepat

Pilih kentang dengan kadar pati rendah seperti Yukon Gold atau Russet untuk hasil terbaik. Kentang dengan kadar pati tinggi cenderung menyerap lebih banyak minyak saat digoreng.

BACA JUGA:Pj Wali Kota Batu dan Forkopimda Apresiasi Panen Raya Padi

5. Potong Kentang dengan Ukuran Sama

Potong kentang dengan ukuran yang sama agar matang merata saat dimasak. Ketebalan ideal untuk kentang goreng adalah sekitar 1 cm.

Sumber: