3. Pangsit (Jiaozi): Simbol kekayaan dan kemakmuran. Bentuknya yang seperti batangan emas melambangkan kekayaan.
Berikut cara pembuatan:
⦁ Siapkan adonan pangsit dari tepung terigu, air, dan garam.
⦁ Giling adonan hingga tipis dan cetak menjadi bentuk lingkaran.
⦁ Isi dengan daging cincang, wortel cincang, dan daun bawang cincang.
⦁ Lipat adonan menjadi dua dan rekatkan tepiannya.
⦁ Rebus pangsit dalam air mendidih hingga matang.
Berikut cara penyajian:
⦁ Sajikan dengan saus sambal atau kecap asin.
4. Bakso Ikan (Niángāo): Simbol pertumbuhan yang tinggi dan karir yang sukses.
Berikut cara pembuatan:
⦁ Haluskan daging ikan dengan blender atau food processor.