a. Daging giling – 200 gram
b. Bawang putih, haluskan – 3 siung
c. Bawang bombay, iris panjang – 1 buah
d. Saus tiram – 1 sdm
e. Kecap manis – 2 sdm
f. Terigu – 1 sdm
g. Air – 70 ml
h. Garam – 1 sdt
i. Lada bubuk – 1/2 sdt
Bahan Pencelup:
a. Air hangat – 200 ml
b. Tepung panir – secukupnya
Cara Membuat:
a. Isian: Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan daging, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan terigu sambil diaduk cepat. Masukkan air, garam, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.