6. Fosfor
Putih telur juga mengandung 5 miligram fosfor. Kandungan putih telur yang satu ini berfungsi untuk membantu pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, fosfor juga berperan dalam mengubah lemak dan karbohidrat menjadi energi.
BACA JUGA:Manfaat Air Hangat untuk Lambung, Terutama bagi Pengidap GERD
7. Kalium
Jumlah kalium yang terkandung dalam putih telur adalah sekitar 54 miligram. Sementara itu, angka kebutuhan kalium harian adalah sebesar 3.900–5.300 miligram. Jumlah ini perlu Anda penuhi untuk mencegah terjadinya masalah pada kesehatan pencernaan, kelelahan, maupun peningkatan tekanan darah.
8. Folat
Putih telur mengandung folat dalam jumlah sekitar 1,5 mikrogram per butirnya. Folat memiliki fungsi yang sangat penting untuk mengoptimalkan tumbuh kembang janin dan mencegah penyakit cacat bawaan lahir pada saraf dan otak janin, seperti anensefali dan spina bifida.
9. Selenium
Kandungan putih telur selanjutnya adalah selenium, dengan jumlah sekitar 7 mikrogram. Selenium merupakan salah satu mineral penting yang memiliki sifat antioksidan sehingga dapat mencegah kerusakan sel tubuh akibat efek radikal bebas.