SURABAYA, MEMORANDUM - Telur terdiri dari dua bagian, yakni kuning dan putih telur. Beberapa orang terkadang memilih untuk memakan bagian putihnya saja sebagai bagian dari program penurunan berat badan.
Hal ini karena putih telur mengandung lemak dan kalori yang rendah, tetapi kaya akan protein.
BACA JUGA:Manfaat Infused Water bagi Kesehatan: Meningkatkan Hidrasi dan Detoksifikasi Tubuh
Berikut Kandungan Putih Telur dan Manfaatnya untuk Kesehatan
1. Protein
Mengonsumsi putih telur merupakan pilihan terbaik jika Anda ingin mengonsumsi protein tanpa menambah lemak dan kalori.
2. Lemak
Kandungan putih telur selanjutnya adalah lemak, yang jumlahnya sangat sedikit bila dibandingkan dengan kandungan protein, yakni sejumlah 0,06 gram. Rendahnya lemak dalam putih telur menjadikan makanan ini sebagai salah satu pilihan makanan bagi Anda yang ingin menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Karbohidrat
Putih telur mengandung karbohidrat dengan jumlah yang rendah, yakni sekitar 0,2 gram per butir telur. Karena kandungan karbohidratnya yang rendah, putih telur sering dijadikan sebagai salah satu menu makanan dalam diet karbo karena dapat membantu menurunkan berat badan.
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Berikut Manfaat Daun Putri Malu untuk Kesehatan
4. Magnesium
Selain nutrisi, putih telur juga mengandung mineral, salah satunya adalah magnesium. Kandungan magnesium dalam satu buah telur adalah sekitar 4 miligram per butir. Mineral penting ini memiliki peran dalam menjaga fungsi saraf dan otot, memperkuat tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga detak jantung tetap stabil.
5. Kalsium
Kandungan putih telur selanjutnya adalah kalsium. Putih telur mengandung sekitar 2 miligram kalsium per butir telurnya. Namun, jumlah ini masih terlalu rendah untuk memenuhi angka kebutuhan kalsium harian, yakni 1000–1200 miligram.