Resep Cumi-cumi Goreng Tepung Gurih yang Menggoda Selera

MEMORANDUM - Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di dunia.

Cumi-cumi memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral.

Cumi-cumi goreng tepung merupakan salah satu olahan Cumi-cumi yang paling populer. Cumi-cumi dibalut dengan tepung terigu, kemudian digoreng hingga matang.

Cumi-cumi goreng tepung memiliki tekstur yang renyah dan gurih.

Berikut ini resep Cumi-cumi goreng tepung yang menggugah selera:

Bahan-bahan:
•    500 gram cumi-cumi segar
•    200 gram tepung terigu
•    1 sendok makan baking powder
•    1 sendok teh garam
•    1/2 sendok teh merica bubuk
•    Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.    Bersihkan cumi-cumi dengan cara membuang bagian mata, mulut, dan ususnya.
2.    Potong cumi-cumi menjadi ukuran yang sesuai selera.
3.    Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
4.    Gulingkan cumi-cumi dalam campuran tepung hingga terlumuri rata.
5.    Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
6.    Goreng cumi-cumi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7.    Angkat dan tiriskan cumi-cumi.

Sajikan Cumi-cumi goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat. Cumi-cumi goreng tepung ini juga cocok untuk dijadikan camilan.

Tips:

•    Pilih cumi-cumi yang segar. Cumi-cumi segar memiliki kulit yang kenyal dan warna yang cerah.
•    Goreng cumi-cumi dengan api sedang agar matang merata.
•    Jangan terlalu lama menggoreng cumi-cumi agar tidak keras.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat membuat Cumi-cumi goreng tepung yang renyah dan gurih. (*)

Sumber: