Tips Menyimpan Stok Sayuran Sahur agar Tetap Segar Selama Seminggu

SURABAYA, MEMORANDUM.DISWAY.ID - Pernah merasa kewalahan karena harus sering membeli sayuran untuk kebutuhan sahur?Atau sudah menyetok cukup banyak, tetapi sayuran justru cepat layu dan tidak segar?.

BACA JUGA:Kisah Yazerlin Nadila Balqis, Sukses Bisnis Sayur Daring Lewat Brand Sayurmoms

Padahal, dengan cara mencuci dan menyimpan sayuran secara tepat, stok sayuran dapat bertahan segar hingga seminggu di dalam kulkas. Hal ini dapat membantu dalam menghemat waktu dan memastikan ketersediaan bahan makanan sehat selama Ramadan.

Mini Kidi--

Menjaga kualitas sayuran, sangat penting agar kandungan gizinya tetap terjaga secara maksimal. 

Sayuran sebaiknya dibersihkan dan disimpan dengan cara yang tepat untuk mencegah terjadinya kontaminasi dan menghambat pembusukan, serta agar kandungan nutrisinya tidak cepat rusak. 

BACA JUGA:Sahur Minum Kopi saat Puasa? Ini Batas Aman Kafein agar Jantung Tak Berdebar

Nah, berikut beberapa langkah sederhana yang bisa kamu lakukan supaya stok sayuran sahur tetap segar selama satu minggu di dalam kulkas.

Langkah pertama, pilihlah sayuran yang masih segar sejak awal. Usahakan membeli sayuran dengan warna cerah, tekstur masih renyah, dan tidak layu. 

Sayuran yang sudah setengah rusak biasanya akan lebih cepat membusuk meskipun disimpan di kulkas. Oleh karena itu, dari awal memang harus memilih sayuran dengan lebih teliti.

BACA JUGA:7 Ide Lauk Sahur Simpel Tinggi Protein untuk Puasa Ramadan Lebih Kuat dan Tidak Mudah Lemas

Setelah itu, cuci sayuran dengan air mengalir. Jangan merendam terlalu lama, karena membuat sayuran terlalu banyak menyerap air dan menjadi lebih cepat lembek. 

Gosok secara perlahan bagian yang kotor, lalu bilas hingga bersih. Untuk sayuran berdaun seperti bayam atau sawi, pisahkan daunnya terlebih dahulu agar kotoran lebih mudah dibersihkan.

Langkah penting berikutnya adalah mengeringkan sayuran. Sayuran yang masih basah cenderung lebih cepat busuk. 

Sumber: