Tak Sekadar Asam, Ini Manfaat Yoghurt untuk Pencernaan dan Daya Tahan Tubuh

SURABAYA, MEMORANDUM.DISWAY.ID - Pernahkah Anda merasa perut tidak nyaman, mudah lapar, atau tubuh terasa kurang fit? Menariknya, solusi dari berbagai keluhan ringan tersebut bisa jadi ada pada segelas minuman asam yang sering kita temui di rak pendingin swalayan.

Mini Kidi--

Rasanya yang khas sedikit asam membuat yoghurt digemari banyak kalangan. Namun, di balik rasanya itu, yoghurt bukan sekadar minuman biasa.  Ia menyimpan manfaat kesehatan yang kerap luput disadari, terutama jika dikonsumsi secara rutin dan bijak.

BACA JUGA:Kentut Bau? Bisa Jadi Alarm Gangguan Pencernaan yang Tak Boleh Diabaikan

Rahasia di Balik Rasa Asam

Yoghurt dibuat dari fermentasi susu dengan bantuan bakteri baik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Kedua bakteri baik tersebut berfermentasi mengubah laktosa (gula alami dalam susu) menjadi asam laktat, yang mengentalkan susu dan memberikan rasa asam khas yoghurt. 

Proses inilah yang membuat yoghurt kaya akan probiotik mikroorganisme hidup yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan sistem pencernaan. Tak heran jika yoghurt sering disebut sebagai “teman baik” bagi usus. Dibandingkan susu biasa, yoghurt juga cenderung lebih mudah dicerna oleh sebagian orang.

BACA JUGA:Rempah-rempah Kapulaga: Si Kecil Wangi dengan Segudang Khasiat, dari Jantung hingga Pencernaan

Bukan Sekadar Minuman Asam

Yoghurt bukan hanya soal rasa. Ada sejumlah manfaat yang bisa dirasakan jika dikonsumsi secara rutin dan wajar, di antaranya:

- Menjaga Pencernaan

Probiotik dalam yoghurt membantu menyeimbangkan bakteri baik di usus, sehingga pencernaan lebih lancar dan risiko sembelit dapat berkurang.

- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Usus yang sehat berperan besar dalam sistem imun. Saat pencernaan terjaga, tubuh pun lebih siap melawan penyakit ringan.

Sumber: