Semanggi Surabaya: Kuliner Tradisional dengan Sejuta Pesona

Senin 03-06-2024,01:05 WIB
Reporter : Devina Natalie
Editor : Eko Yudiono

Lontong: Nasi yang dimasak dalam daun pisang dan dipotong-potong sebagai pelengkap.

Sambal Pecel: Sambal khas yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya.

Bahan Sambal Pecel:

BACA JUGA:Ditinggal Messi, Inter Miami Bisa Apa?

Kacang tanah yang digoreng

Cabai rawit merah

Bawang putih

Gula merah

Asam Jawa

Garam

Air matang

Cara Pembuatan:

Daun semanggi dicuci bersih dan direbus hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

Membuat Sambal Pecel:

Haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit, dan bawang putih.

Tambahkan gula merah, asam Jawa, garam, dan air matang, lalu aduk hingga merata dan kental.

Kategori :