Nasi Boran, Kuliner Khas Lamongan yang Membuat Lidah Bergoyang

MEMORANDUM - Lamongan, terkenal dengan Soto Lamongannya yang melegenda, ternyata memiliki kekayaan kuliner lain yang tak kalah menggoda selera.

Salah satunya adalah Nasi Boran, sajian nasi campur khas Lamongan yang siap menggoyang lidah dengan kelezatannya.

Sejarah dan Keunikan Nasi Boran

Nasi Boran konon sudah ada sejak abad ke-18 dan erat kaitannya dengan budaya Tionghoa di Lamongan.

Kata "Boran" sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti "campur". Sesuai namanya, Nasi Boran merupakan perpaduan berbagai lauk pauk lezat di atas sepiring nasi hangat.

Keunikan Nasi Boran terletak pada penyajiannya yang berlimpah. Berbeda dengan nasi campur pada umumnya, Nasi Boran disajikan dengan porsi yang besar dan penuh warna.

Lauk pauk yang disajikan pun beragam, mulai dari ayam suwir, telur pindang, tahu goreng, tempe goreng, perkedel, sampai sambal goreng ati.

Tak lupa, rempeyek yang renyah menjadi pelengkap wajib untuk menambah tekstur dan kelezatan.

BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Nusantara, Durian dalam Berbagai Hidangan Tradisional

BACA JUGA:Hidden Gem Kuliner Jejepangan di Jalan Tunjungan Surabaya

Cita Rasa yang Menggugah Selera

Perpaduan lauk pauk dalam Nasi Boran menghasilkan cita rasa yang kaya dan kompleks. Rasa gurih dari ayam suwir, telur pindang, dan sambal goreng ati berpadu harmonis dengan rasa pedas manis dari sambal dan segarnya lalapan. Rempeyek yang renyah pun menambah tekstur yang unik dan kriuk pada hidangan ini.

Menyantap Nasi Boran

Nasi Boran biasanya disajikan di atas daun pisang yang menambah aroma khas pada hidangan. Cara menyantapnya pun cukup mudah, tinggal aduk semua lauk pauk dan nasi, lalu nikmati dengan penuh kelezatan. Tak lupa, tambah sambal sesuai selera untuk sensasi pedas yang lebih mantap.

Menemukan Nasi Boran di Lamongan

Bagi pecinta kuliner yang ingin mencicipi Nasi Boran, Lamongan menawarkan berbagai pilihan tempat makan. Beberapa warung Nasi Boran terkenal di Lamongan antara lain:

Nasi Boran Mbak Ita: Terletak di Jl. KH. Ahmad Dahlan, Kauman, Sidoharjo, Lamongan.
Nasi Boran Cak Mat: Terletak di Jl. Sunan Drajat, Lamongan.
Nasi Boran Bu Tatik: Terletak di Jl. Basuki Rahmat, Lamongan.

Nasi Boran adalah kuliner wajib coba bagi para pecinta kuliner yang berkunjung ke Lamongan.

Perpaduan lauk pauk yang berlimpah, cita rasa yang kaya, dan penyajian yang unik menjadikannya hidangan yang tak terlupakan.

So, tunggu apa lagi? Ayo cicipi kelezatan Nasi Boran dan rasakan sensasi lidah yang bergoyang! (mg16)

Sumber: