Mamey Sapote vs Black Sapote: Membedakan Buah Unik nan Lezat

MEMORANDUM - Mamey sapote (Pouteria sapota) dan black sapote (Diospyros digyna) adalah dua buah tropis yang menarik perhatian karena rasa dan teksturnya yang unik. Meskipun sekilas tampak mirip, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan. Artikel ini akan membantu Anda memahami perbedaan antara mamey sapote dan black sapote.

1. Penampilan:

Mamey sapote: Bentuknya bulat lonjong dengan kulit coklat kehijauan dan tekstur kasar. Daging buahnya berwarna oranye kemerahan dengan tekstur krim.

Black sapote: Bentuknya bulat pipih dengan kulit coklat kehitaman dan tekstur halus. Daging buahnya berwarna coklat tua, hampir hitam, dengan tekstur seperti puding.

BACA JUGA:Menang di MA, Korban Malpraktik Bakal Sita Saham PT Eye Clinic

2. Rasa:

Mamey sapote: Rasanya manis dan sedikit asam, dengan aroma vanila yang khas.

Black sapote: Rasanya manis dan sedikit pahit, dengan aroma coklat yang kuat.

BACA JUGA:Ramadan Penuh Berkah, HDCI Surabaya Berbagi dengan Anak Yatim dan Berangkatkan Umrah 6 Marbot

3. Tekstur:

Mamey sapote: Teksturnya krim dan lembut, seperti alpukat.

Black sapote: Teksturnya seperti puding, lembut dan mudah dihaluskan.

4. Kandungan Gizi:

Mamey sapote: Kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium.

Sumber: