Mencicipi Kuliner Tradisional di Kota Istanbul: Kebab, Baklava, dan Turkish Delight

SURABAYA, MEMORANDUM - Istanbul merupakan kota yang terletak di dua benua, Asia dan Eropa.

Hal ini membuat Istanbul menjadi melting pot dari berbagai budaya, termasuk budaya kuliner. Kota ini menawarkan berbagai macam hidangan lezat, termasuk kuliner tradisional Turki.

Berikut ini beberapa rekomendasi hidangan tradisional Turki yang wajib Anda coba di Istanbul:

•    Kebab merupakan hidangan Turki yang paling terkenal di dunia. Kebab terbuat dari daging yang dimasak dengan berbagai cara, seperti dibakar, dipanggang, atau digoreng. Beberapa jenis Kebab yang populer yaitu döner Kebab, pide Kebab, dan şiş Kebab.

•    Baklava merupakan kue manis khas Turki yang terbuat dari adonan filo, kacang-kacangan, dan sirup gula. Baklava memiliki tekstur yang renyah dan manis, dan sering disajikan sebagai hidangan penutup.

•    Turkish delight merupakan permen khas Turki yang terbuat dari gula, tepung, dan air mawar. Turkish delight memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, dan sering disajikan sebagai hidangan penutup.

Berikut ini beberapa tempat di Istanbul yang menyajikan hidangan tradisional Turki:

•    Cihangir Kebabcisi yaitu restoran Kebab yang terkenal di Istanbul. Restoran ini terletak di distrik Cihangir, dan menyajikan berbagai macam Kebab, termasuk döner Kebab, pide Kebab, dan şiş Kebab.

•    Karaköy Güllüoğlu yaitu toko kue Baklava yang terkenal di Istanbul. Toko ini terletak di distrik Karaköy, dan menyajikan berbagai macam Baklava, termasuk Baklava kacang mete, Baklava kacang pistachio, dan Baklava kacang walnut.

•    Haci Bekir yaitu toko permen Turkish delight yang terkenal di Istanbul. Toko ini terletak di distrik Eminönü, dan menyajikan berbagai macam Turkish delight, termasuk Turkish delight mawar, Turkish delight lemon, dan Turkish delight pistachio.

Dengan mencicipi kuliner tradisional Turki di Istanbul, Anda akan merasakan kekayaan budaya dan sejarah kota ini. Selamat mencoba! (*)

Sumber: