Lumajang Ciptakan Menu Kuliner Kekinian Berbasis Bahan Lokal untuk Pasar Global
Para pelaku usaha kuliner dan barista mengikuti pelatihan.--
BACA JUGA:Pabrik Olah Makanan Berbahan Telur Busuk Digerebek
Pelatihan ini menjadi laboratorium inovasi kuliner, memperkuat identitas gastronomi Lumajang, mendorong pengakuan nasional dan global, serta menumbuhkan kesadaran akan potensi bahan pangan lokal yang selama ini kurang dikenal.
Dengan strategi ini, kuliner lokal bukan hanya bisnis, tetapi motor penggerak ekonomi, pelestarian budaya, edukasi gizi, dan promosi wisata.
Langkah Lumajang menunjukkan bahwa inovasi berbasis lokal dapat menjadi strategi unggulan daerah, membuka peluang ekonomi baru, memperkuat UMKM, dan memberikan dampak nyata bagi masyarakat luas.(Ags)
Sumber:
- Share:
