Tips Membuat Daging Empuk untuk Masakan Rendang Khas Hari Raya

BACA JUGA:Ide Menu Buka Puasa Hemat di Akhir Bulan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Keluarga

4. Gunakan Jahe, Nanas, dan Daun Pepaya

Cara alami untuk mengempukkan daging adalah dengan menggunakan jahe dan nanas parut. Lumuri seluruh bagian daging dengan nanas atau jahe parut secara merata, lalu diamkan selama 10-20 menit. Untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, bungkus daging tersebut menggunakan daun pepaya. Bahan-bahan alami ini mengandung enzim yang dapat memecah otot atau serat daging sehingga dapat membantu daging lebih empuk saat dimasak. 

BACA JUGA:Menelan Sisa Air Wudu Bikin Puasa Batal? Ini Hukumnya Menurut Ulama

5. Gunakan Metode Masak Slow-Cooking

Masaklah daging dengan api kecil dalam waktu yang lama. Hal ini dilakukan agar serat-serat daging dapat dipastikan menjadi lembut. Selain membuat daging empuk, teknik pemasakan ini juga membantu bumbu terserap sempurna sehingga nantinya akan menghasilkan rendang dengan cita rasa yang nikmat.

BACA JUGA:Rekomendasi Gim Ringan yang Cocok Dimainkan saat Menunggu Berbuka Puasa

Itulah beberapa tips yang dapat dilakukan untuk membuat daging rendang menjadi empuk. 

Gempur Rokok Ilegal.--

Dengan menerapkan beberapa tips tersebut, semoga hasil olahan rendang dapat berhasil dengan sempurna sehingga melalui sesuap rendang, kebahagiaan akan ikut tercipta di meja makan saat hari raya. (Mg/Fitria Nafa)

Sumber: