rujak cingur, sate kelopo hingga semanggi menjadi makanan khas Surabaya-instimewa-
5. Nasi Campur Tambak Bayan
Makanan ini berisi potongan daging sapi, ayam bumbu rujak, dan telur pindang.
Nasi ini dilengkapi bumbu pecel dan rawon.
6. Lontong Kupang
Di Surabaya kerang kecil disebut dengan kupang. Kerang ini seukuran dengan biji kedelai atau beras.
Lontong kupang terdiri dari lontong, kupang rebus, dan sate kerang.
Kuah lontong kupang juga khas karena dibuat dari bawang putih, cabe, dan rempah-rempah.
7. Lontong Kikil
Kikil adalah kulit sapi yang sudah dibakar dan memiliki tekstur kenyal. Makanan khas Surabaya satu ini berbahan dasar lontong, kikil, dan tulang sapi atau balungan.
Kuah lontong kikil terbuat dari bumbu rempah-rempah pilihan. Sebelum dimakan, Anda bisa menambakan perasan jeruk nipis sehingga rasanya lebih segar.
BACA JUGA:Kuliner Nusantara: Surga bagi Pecinta Makanan
8. Gudeg Pecel Ubaya
Masakan ini merupakan kombinasi antara gudeg dan saus kacang khas pecel. Rasanya yang dihasilkan dari masakan khas Surabaya ini adalah gurih dan manis.
Campuran gudeg pecel ubaya terdiri dari telur, potongan ayam, sayur nangka, dan bumbu opor.
9. Bebek Mercon