1. Panaskan kaldu dashi hingga mendidih.
2. Masukkan miso putih, aduk hingga larut.
3. Masukkan tofu sutra, jamur shimeji, dan daun bawang.
4. Masak hingga mendidih kembali.
5. Sajikan hangat.
BACA JUGA:Peduli Warga, Bhabinkamtibmas Polres Blitar Sisihkan Gaji untuk Berbagi Sayuran
BACA JUGA:Kader PKK Nganjuk Diajak Gemar Tanam Sayuran
Tips:
• Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, kubis, atau bayam.
• Jika Anda tidak memiliki kaldu dashi, Anda dapat membuatnya sendiri dengan merebus bonito flakes (ikan cakalang kering) dan konbu (rumput laut kering).
• Anda dapat menambahkan irisan nori untuk menambah cita rasa.
BACA JUGA:Harga Sayuran Naik Drastis, Pedagang dan Pembeli Menjerit
BACA JUGA:Pangkoarmada II Panen Ikan, Buah dan Sayuran di Kapal Ranjau
Miso soup dengan tambahan tofu dan sayuran adalah hidangan yang lezat dan sehat.
Hidangan ini cocok untuk vegetarian dan dapat menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang praktis. (*)