SURABAYA, MEMORANDUM - Tokyo, Jepang, dikenal sebagai salah satu kota kuliner terbaik di dunia. Kota ini menawarkan berbagai macam hidangan lezat, termasuk sushi.
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi, ikan, dan sayuran. Sushi dapat disajikan dalam berbagai bentuk, seperti nigiri, sashimi, dan maki.
Di Tokyo, terdapat banyak restoran sushi yang menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
Berikut ini beberapa rekomendasi restoran sushi terkenal di Tokyo yang wajib Anda coba:
• Sushi Dai
Sushi Dai yaitu salah satu restoran sushi paling terkenal di Tokyo. Restoran ini terletak di pasar ikan Tsukiji, dan telah berdiri sejak tahun 1964.
Sushi Dai menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, termasuk ikan tuna, salmon, dan udang.
• Sukiyabashi Jiro
Sukiyabashi Jiro yaitu restoran sushi tiga bintang Michelin yang terletak di Ginza, Tokyo.
Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1954, dan terkenal dengan sushinya yang sangat lezat. Sukiyabashi Jiro menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, yang disiapkan dengan teknik yang sangat tradisional.
• Ginza Onodera
Ginza Onodera yaitu restoran sushi dua bintang Michelin yang terletak di Ginza, Tokyo. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1989, dan terkenal dengan sushinya yang sangat segar. Ginza Onodera menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, yang disiapkan dengan teknik yang sangat modern.
• Sushi Saito
Sushi Saito yaitu restoran sushi dua bintang Michelin yang terletak di Roppongi, Tokyo. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1994, dan terkenal dengan sushinya yang sangat elegan. Sushi Saito menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, yang disiapkan dengan teknik yang sangat halus.
• Sushi Yasuda
Sushi Yasuda yaitu restoran sushi dua bintang Michelin yang terletak di Ginza, Tokyo. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1965, dan terkenal dengan sushinya yang sangat otentik.
Sushi Yasuda menyajikan sushi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, yang disiapkan dengan teknik yang sangat tradisional.
Untuk menikmati sushi di Tokyo, Anda perlu melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama jika Anda ingin makan di restoran-restoran terkenal.
Harga sushi di Tokyo bervariasi, mulai dari yang terjangkau hingga yang sangat mahal.
Itulah beberapa rekomendasi restoran sushi terkenal di Tokyo yang wajib Anda coba. Selamat menikmati! (*)