SURABAYA, MEMORANDUM.DISWAY.ID - Ramadan 2026 membawa tantangan baru bagi umat Muslim yang menjalani puasa di tengah rutinitas harian padat, khususnya pengemudi ojek online atau sopir truk yang harus tetap fokus di jalan raya panas.
BACA JUGA:Jangan Salah Atur AC Mobil saat Mudik, Ini Suhu yang Paling Ideal
Mengatur asupan karbohidrat saat sahur sangat penting untuk mencegah sugar crash, penurunan gula darah mendadak yang memicu kantuk, lemas, hingga risiko kecelakaan lalu lintas.
Mini Kidi Wipes.--
Fenomena ini sering terjadi akibat konsumsi karbohidrat sederhana berlebih yang menyebabkan lonjakan insulin cepat diikuti penurunan drastis energi.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Tanaman Hias Indoor Tahan Tidak Disiram saat Mudik
Mengapa Karbohidrat Kompleks Jadi Pilihan Utama?
Karbohidrat kompleks mengandung serat tinggi, dicerna lambat oleh tubuh sehingga glukosa dilepaskan secara bertahap ke aliran darah.
Hal ini menjaga kadar gula stabil selama 12-14 jam berpuasa, mencegah hipoglikemia yang bikin pengemudi sulit konsentrasi saat siang bolong.
Sebaliknya, karbohidrat sederhana seperti nasi putih, roti tawar, atau minuman manis memicu hiperglikemia sementara, diikuti crash yang berbahaya di kemudi. Pilih indeks glikemik rendah untuk energi tahan lama tanpa beban pencernaan.
Rekomendasi Sumber Karbohidrat Kompleks untuk Menu Sahur
Berikut sumber karbohidrat kompleks yang mudah didapat dan cocok untuk sahur praktis:
• Nasi merah atau quinoa: Kaya serat beta-glucan, bikin kenyang hingga zuhur tanpa lonjakan gula. Porsi 1 gelas cukup untuk dewasa aktif.
• Oatmeal instan utuh atau barley: Campur dengan yogurt rendah lemak, serat larutnya memperlambat penyerapan glukosa hingga 30% lebih lama.