BACA JUGA:Berburu Takjil Ramadan di Surabaya, Kampung Kue Rungkut Jadi Jujugan Warga
Cara Membuat:
1. Kukus 200 gram ubi ungu lalu hancurkan hingga halus di dalam wadah.
2. Masukkan 2 sdm tepung tapioka, ½ sdm gula, dan 2-3 sdm matang.
3. Aduk merata hingga menjadi adonan yang pulen.
4. Uleni adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.
5. Beri isian keju mozzarella atau quickmelt ke dalam setiap bulatan.
6. Pipihkan lalu panggang hottoek ke pan yang telah diolesi minyak.
7. Masak hingga matang dan sajikan dengan olesan madu jika ingin lebih manis.
BACA JUGA:Patroli Takjil Polres Nganjuk, Tebar Kepedulian di Tengah Padatnya Arus Jelang Berbuka
6. Portuguese Egg Tart by @ryannehamdali
Bahan-bahan:
• Mini-sized puff pastry
• 1 butir telur
• 3 butir kuning telur
• 125 gram susu cair