Manfaat Jamur Enoki untuk Kesehatan, Si Mungil Kaya Nutrisi

SURABAYA, MEMORANDUM - Jamur enoki, si mungil berwarna putih dengan batang panjang ini, bukan hanya lezat diolah menjadi berbagai hidangan, tapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. 

Berikut beberapa manfaat jamur enoki yang perlu Anda ketahui:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jamur enoki mengandung beta-glucan, senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan membantu tubuh melawan infeksi.

BACA JUGA:Manfaat Jamur Tiram yang Kaya Nutrisi dan Menyehatkan

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Jamur enoki kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Menurunkan Kolesterol

Jamur enoki mengandung lovastatin, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

4. Mencegah Kanker

Jamur enoki mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.

BACA JUGA:Harus Kreatif meski Teknologi AI Menjamur, Belajar dari Dwi Prasetyo, Fotografer Kaya Pengalaman

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Jamur enoki mengandung kalium yang membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.

Sumber: