Mengenal Sayuran Langka: Apa Itu Romanesco dan Asparagus Ungu?

MEMORANDUM - Sayuran merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh.

Selain itu, sayuran juga dapat menjadi alternatif yang lezat dan sehat untuk daging.

Di Indonesia, ada banyak jenis sayuran yang bisa ditemukan dengan mudah.

BACA JUGA:Simak Kandungan Nutrisi di Dalam Sayuran Wortel

BACA JUGA:Manfaat Sayuran Buncis untuk Kesehatan Tubuh.

Namun, ada juga beberapa jenis sayuran yang langka dan sulit ditemukan.

Dua jenis sayuran langka yang memiliki rasa dan tekstur yang unik adalah romanesco dan asparagus ungu.

 

Romanesco

Romanesco merupakan jenis brokoli yang memiliki bentuk unik, yaitu menyerupai bunga karnaval.

Romanesco memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah.

BACA JUGA:Selain Diet, Konsumsi Juga Sayuran Ini Untuk Bakar Lemak Perut

BACA JUGA:Aksi Sosial, Bhabinkamtibmas Polsek Kota Polres Bojonegoro Bagikan Sayuran Gratis kepada Warga Binaan

Romanesco dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumis, sup, dan salad.

Sumber: