Kacang Polong: Si Mungil Kaya Manfaat

Kacang polong mengandung lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Karotenoid ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penyakit mata degeneratif seperti katarak dan degenerasi makula.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam kacang polong membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C membantu memproduksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penuaan dini.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kacang polong mengandung protein dan serat yang tinggi, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Hal ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.

Cara Mengonsumsi Kacang Polong:

Kacang polong dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti:

Direbus

Ditumis

Dipanggang

Dicampur dalam salad

Dijadikan sup

Dijadikan camilan

Kacang polong merupakan makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kacang polong mudah diolah dan dapat dinikmati dengan berbagai cara. Jadi, masukkan kacang polong ke dalam menu makanan Anda untuk mendapatkan manfaatnya yang luar biasa. (*)

 

Sumber: