4 Resep Kue Kering Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Kamu Tiru untuk Lebaran 2026
Kue kering lebaran ala Chef Devina Top 7/8 MasterChef Indonesia Season 5.-(sumber: freepik)-
• 115 gram gula halus
• 1 butir telur
• 30 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 220 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 70 gram keju cheddar blok
• Keju cheddar parut untuk topping
BACA JUGA:5 Ide Hampers Lebaran 2026 Paling Laris, Peluang Bisnis Menjelang Idulfitri 1447 H
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan unsalted butter, tinned butter, dan gula halus yang sudah diayak. Kocok hingga adonan berubah warna menjadi lebih pucat dan teksturnya lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur, garam, vanila, dan baking powder sambil terus diaduk. Kocok sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Parut keju cheddar blok, lalu campurkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag).
5. Pasang spuit pada ujung plastik segitiga, kemudian semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dilapisi baking paper sesuai bentuk yang diinginkan.
Sumber:
- Share:
