4 Resep Kue Kering Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Kamu Tiru untuk Lebaran 2026
Kue kering lebaran ala Chef Devina Top 7/8 MasterChef Indonesia Season 5.-(sumber: freepik)-
6. Taburi bagian atasnya dengan keju parut sebagai topping. Panggang dalam oven dengan suhu 130°C selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan. Kue semprit keju siap disajikan.
3. Kastengel
Bahan-bahan:
• 90 gram wijsman
• 90 gram mentega (unsalted butter) atau margarin, bisa mengurangi takaran garam jika menggunakan margarin.
• 10 gram gula halus
• 2 butir kuning telur (ukuran besar)
• 50 gram keju parmesan parut
• 50 gram keju edam parut
• 50 gram tepung maizena
• 200 gram tepung protein rendah
• 4-8 gram baking powder (selera)
• 2-4 gram garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)
• 10 gram susu bubuk
Sumber:
- Share:
