MEMORANDUM - Keju, olahan susu yang kaya rasa dan tekstur, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner global. Dari hidangan pembuka hingga penutup, keju mampu membangkitkan cita rasa yang istimewa. Berikut 7 jenis keju paling populer di dunia, beserta ciri khas dan rasa uniknya:
1. Cheddar (Inggris)
Keju keras berwarna kuning ini terkenal dengan rasa tajam dan asamnya yang khas. Cheddar sering digunakan pada sandwich, burger, salad, dan macaroni and cheese. (kata kunci: cheddar, keju keras, rasa tajam, asam)
BACA JUGA:Ini Hasil Liga Utama Inggris Sabtu Malam dan Minggu Dinihari
2. Mozzarella (Italia)
Keju mozzarella yang lembut dan elastis memiliki rasa susu yang ringan dan sedikit manis. Keju ini menjadi elemen penting dalam pizza, pasta, dan salad Caprese. (kata kunci: mozzarella, keju lunak, elastis, rasa susu, ringan, manis)
BACA JUGA:Pemilik Kampung Coklat Bagikan 20 ribu Amplop untuk Masyarakat Blitar dan Sekitarnya
3. Parmesan (Italia)
Parmesan terkenal dengan teksturnya yang keras dan kering, serta rasa gurih dan kacang yang kuat. Keju ini biasanya diparut di atas pasta, pizza, salad, dan sup. (kata kunci: parmesan, keju keras, kering, rasa gurih, kacang)
4. Gouda (Belanda)
Keju Gouda memiliki rasa yang lembut dan creamy dengan sedikit rasa manis. Semakin tua usia kejunya, semakin keras teksturnya dan semakin kuat rasa gurihnya. Gouda dinikmati sendiri, dipadukan dengan roti, atau dicampur dalam salad. (kata kunci: gouda, keju semi-keras, creamy, rasa manis, gurih)
5. Feta (Yunani)
Feta memiliki tekstur yang renyah dan rasa asin, asam, dan sedikit pahit. Keju ini sering digunakan dalam salad Yunani, sandwich, dan saus. (kata kunci: feta, keju renyah, asin, asam, pahit)
6. Camembert (Prancis)
Camembert memiliki tekstur yang lembut dan creamy dengan rasa mentega yang kaya. Keju ini memiliki aroma jamur yang khas dan rasa sedikit earthy. Camembert biasanya dinikmati dengan roti dan buah segar. (kata kunci: camembert, keju lunak, creamy, rasa mentega, kaya, aroma jamur)