MEMORANDUM - Mentega Krishna, dikenal juga sebagai ghee, adalah mentega yang diolah dengan cara tradisional India. Mentega ini memiliki aroma khas dan rasa yang kaya, dan sering digunakan dalam masakan India, ritual keagamaan, dan pengobatan tradisional. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang mentega Krishna:
Kandungan Gizi:
1. Kaya akan vitamin A, D, E, dan K.
2. Berasal dari lemak jenuh dan asam lemak rantai pendek yang mudah dicerna.
3. Mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
4. Bebas laktosa dan kasein, sehingga aman bagi orang yang intoleran terhadap laktosa.
BACA JUGA:Ramadan Penuh Berkah, HDCI Surabaya Berbagi dengan Anak Yatim dan Berangkatkan Umrah 6 Marbot
Proses Pembuatan:
1. Dibuat dengan merebus dan mengklarifikasi mentega sapi.
2. Prosesnya memakan waktu beberapa jam dan membutuhkan kesabaran dan ketelitian.
3. Mentega yang dihasilkan memiliki tekstur yang lebih halus dan rasa yang lebih kaya daripada mentega biasa.
BACA JUGA:Inilah Faktor Persebaya Bisa Membungkam Arema di Derby Jatim
Manfaat Kesehatan:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Menjaga kesehatan pencernaan.