5. Membantu mengontrol kadar gula darah
Air rebusan jagung umumnya mengandung gula alami yang rendah, sehingga relatif aman untuk dikonsumsi penderita diabetes dengan porsi wajar. Kandungan serat dan polifenol di dalamnya dapat membantu memperlambat penyerapan gula di usus. Hal ini berperan menjaga kadar gula darah agar tidak naik secara tiba-tiba.