Tips
a. Pilih daging bagian lulur dalam agar tekstur dendeng ragi empuk.
b. Pastikan daging dan kelapa dimasak hingga kering supaya dendeng ragi awet dan tidak cepat basi.
2. Kroket Kentang Isi Ayam Wortel
Bahan Kentang:
a. Kentang, kupas dan potong-potong – 500 gram
b. Susu bubuk – 2 sdm
c. Kuning telur – 1 butir
d. Merica bubuk – 1/4 sdt
e. Pala bubuk – 1/8 sdt
f. Margarin – 1 sdt
g. Garam – 1 sdt
h. Minyak untuk menggoreng – secukupnya
-Ilustrasi-
Bahan Isi: