Biji Bunga Matahari: Si Kecil Penuh Manfaat

MEMORANDUM - Biji bunga matahari, yang lebih dikenal dengan sebutan kuaci, tak hanya enak untuk dijadikan camilan.  Ternyata, biji mungil ini menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Nutrisi yang Melimpah

Biji bunga matahari mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:

Vitamin E: berperan sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas penyebab penyakit.

Lemak Sehat: jenis lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung dan pembuluh darah.

Magnesium: berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan fungsi otot.

Serat: membantu melancarkan sistem pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.

Vitamin B Kompleks: membantu tubuh dalam mengolah energi dari makanan.

Mineral: seperti zinc, selenium, dan tembaga yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh.

Khasiat Konsumsi Biji Bunga Matahari

Dengan kandungan nutrisi yang豐富 (fèng fù - melimpah), biji bunga matahari menawarkan berbagai manfaat kesehatan, diantaranya:

Menjaga Kesehatan Jantung: lemak tak jenuh dan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.

Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh: zinc dan selenium dalam biji bunga matahari berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Mengontrol Gula Darah: serat dalam biji bunga matahari dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

Sumber: