Sejarah dan Budaya Pasta yang Menarik untuk Diketahui

MEMORANDUM - Pasta, hidangan mie yang terbuat dari tepung gandum, telah menjadi makanan pokok di berbagai negara di dunia.

Dari Italia, tempat asalnya, hingga ke Indonesia, pasta disukai oleh berbagai kalangan karena kelezatan dan fleksibilitasnya.

Sejarah pasta terentang jauh, dengan bukti arkeologis menunjukkan pembuatan mie gandum di Mesopotamia dan Cina sejak 4.000 SM.

Di Italia, pasta pertama kali muncul di Etruria dan Campania pada abad ke-4 SM. Pada masa itu, pasta dibuat dari tepung gandum dan air, kemudian dibentuk dan dikeringkan.

Budaya pasta berkembang pesat di Italia selama Abad Pertengahan. Saat itu, pasta menjadi makanan pokok bagi masyarakat kelas bawah karena murah dan mudah dibuat.

Popularitas pasta terus meningkat hingga ke seluruh Eropa dan Amerika Utara pada abad ke-19 dan 20.

BACA JUGA:Manjakan Lidah di Bulan Ramadan dengan Kuliner Khas Surabaya

BACA JUGA:10 Perjalanan Kuliner dan Tradisi Unik saat Ramadan

Berikut beberapa fakta menarik tentang sejarah dan budaya pasta:

1. Kata "pasta" berasal dari bahasa Latin "pasta" yang berarti " adonan ".

2. Marco Polo sering dikaitkan dengan membawa pasta dari Cina ke Italia, meskipun terdapat bukti bahwa pasta sudah ada di Italia sebelum Marco Polo lahir.

3. Di Italia, terdapat berbagai jenis pasta dengan bentuk dan nama yang berbeda-beda.

4. Pasta merupakan simbol cinta dan kemakmuran di beberapa budaya.

5. Festival pasta diadakan di berbagai negara di dunia untuk merayakan hidangan ini. (mg9)

Sumber: