Resep Pancake Fluffy yang Empuk dan Lezat

2.    Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila, aduk rata.

3.    Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata hingga tidak ada

gumpalan.

4.    Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, olesi sedikit minyak atau mentega.

5.    Tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan, masak hingga bagian bawah pancake berwarna

kecokelatan.
6.    Balik pancake, masak hingga bagian kedua berwarna kecokelatan.

7.    Lakukan langkah 5 dan 6 hingga adonan pancake habis.

8.    Sajikan pancake dengan topping sesuai selera, seperti madu, sirup maple, buah-buahan, atau whipped cream.

BACA JUGA:Resep Kue Natal yang Lezat dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Mengenal Lebkuchen, Kue Jahe Khas Natal yang Menghangatkan Hati dan Perut

 

Tips membuat pancake fluffy:

•    Gunakan telur yang segar agar pancake lebih mengembang.

•    Kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar mengembang dan kental.

•    Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam sebelum dimasukkan ke dalam adonan.

Sumber: