Ini Lho Pecel Semanggi Surabaya yang Sudah Mendunia

 

Selain enak dan ramah kantong, kulit semanggi  membantu kita mengatasi banyak masalah kesehatan. Daun semanggi mengandung senyawa flavonoid, polifenol, tanin, asam oksalat, saponin, tanin dan minyak atsiri yang dapat digunakan untuk mengobati infeksi saluran kemih, melancarkan haid, menurunkan  darah tinggi, mengobati neurasthenia, flu, diare, radang tenggorokan bahkan hepatitis.

Wah, obatnya manjur banget ya? Tak ada ruginya mengejar semanggi di sepetak.

 

Membuat Semanggi

 

Jika Anda tidak punya waktu untuk mencari keranjang kuas, kita bisa membuatnya sendiri. Bahan-bahannya mudah ditemukan. Kita tinggal menyiapkan bahan-bahannya seperti daun semanggi, buncis dan kerupuk puli. Caranya  sangat sederhana, cukup dengan merebus kacang dan menyiapkan bumbunya. Untuk lebih jelasnya, kami telah menyiapkan ringkasan singkatnya:

 

Bahan Semanggi :

 

​Daun semanggi secukupnya, direbus

​Tauge secukupnya, diseduh dengan menggunakan air panas

​Kerupuk puli

 

 

Sumber: