Penyuka Pedas Wajib Coba Resep Ayam Rica-Rica Pedas yang Menggigit

• 1 sdm ketumbar bubuk

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1 sdm minyak goreng

• 2 lembar daun jeruk

• 2 batang serai, memarkan

• 1 ruas lengkuas, memarkan

• Air secukupnya

 

Cara membuat:

1. Rebus ayam kampung hingga empuk.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

4. Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata.

5. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Sumber: