Es Kul Kul, Es Segar yang Bikin Ketagihan!

SURABAYA, MEMORANDUM -  Es kul kul menjadi jajanan tradisional Indonesia yang kembali populer baru-baru ini.

Es kul kul terbuat dari buah-buahan segar yang dipotong-potong. Es kul kul biasanya disajikan dengan saus cokelat atau sirup.

Rasanya yang manis dan segar membuatnya disukai banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. 

Es kul kul ini juga memiliki tekstur yang renyah dan lembut. Es kul kul sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.

Sejarah Es Kul Kul
Es kul kul diperkirakan berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Es kul kul pertama kali dibuat pada tahun 1970-an oleh seorang pedagang kaki lima bernama Pak Sugeng.

Pak Sugeng awalnya menjual es kul kul dengan gerobak kecil. Es kul kul buatan Pak Sugeng ternyata sangat populer dan disukai oleh banyak orang.

Saat ini, es kul kul sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Es kul kul juga sudah mulai merambah pasar internasional.

Cara Membuat Es Kul Kul
Cara membuat es kul kul cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
-    Buah-buahan segar, seperti pisang, apel, anggur, atau melon
-    Tepung beras
-    Tepung sagu
-Garam
-Air
-Saus cokelat atau sirup

Cara membuat es kul kul adalah sebagai berikut:
-Siapkan buah-buahan segar. -Potong buah-buahan sesuai selera.
-Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk hingga rata.
-Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
-Celupkan buah-buahan ke dalam adonan tepung.
-Gulung buah-buahan yang sudah dilumuri adonan tepung.
-Bekukan es kul kul selama beberapa jam.
-Sajikan es kul kul dengan saus cokelat atau sirup.

Tips Membuat Es Kul Kul yang Enak:
-Gunakan buah-buahan segar yang berkualitas.
-Buat adonan tepung yang kental agar es kul kul tidak mudah hancur saat dipotong.
-Bekukan es kul kul selama beberapa jam agar adonan tepung benar-benar mengeras.

Variasi Es Kul Kul
Selain menggunakan buah-buahan segar, es kul kul juga dapat dibuat dengan bahan-bahan lain, seperti es krim, cokelat, keju, cereal, oreo

Anda dapat berkreasi dengan berbagai bahan untuk membuat es kul kul yang lebih menarik dan lezat. (*)

Sumber: