Pepes Bandeng 1,4 Kilometer Pecahkan MURI

Gresik, memorandum.co.id - Aksi pemecahan rekor MURI (Museum Rekor Indonesia) pepes bandeng terpanjang berlangsung di Kabupaten Gresik, Minggu (20/11/2022). Pembuatan pepes bandeng sepanjang 1,4 kilometer yang diklaim terpanjang se-Indonesia ini digagas Aston Inn Gresik. Tak tanggung-tanggung, dalam pemecahan rekor muri kali ini Aston Inn Gresik membutuhkan sekitar 9.500 ekor bandeng. Ribuan ikan yang selama ini menjadi potensi besar Kabupaten Gresik itu didapatkan dari para petani tambak sekitar. Aksi ini mendapat apresiasi Bupati Fandi Akhmad Yani. "Bandeng ini salah satu produk unggulan dan ikon Kabupaten Gresik. Dan hari ini menjadi hari yang luar biasa, sebab berkat pemecahan rekor MURI ini, menjadikan bandeng lebih dikenal sebagai salah satu identitas Kabupaten Gresik. Dan bandeng Gresik siap mendunia," kata bupati Gresik. Bupati milenial itu menuturkan, hingga kini para petani tambak di Kota Pudak tetap konsisten dengan budidaya bandeng. "Terbukti dari hasil budidaya bandeng, Gresik mampu menghasilkan sekitar 80 ribu ton tiap tahun," tegas Gus Yani, sapaan akrabnya. Terkait kesulitan petani tambak dalam mendapat pupuk subsidi, ia berharap di tahun 2023 sudah bisa terurai. Hal ini menyusul adanya perubahan regulasi di tingkat pusat terkait ketersediaan pupuk bersubdisi melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)RI. "Semoga dengan adanya perubahan regulasi tersebut, menjadi angin segar bagi petani tambak dalam mendapatkan pupuk bersubsidi. Sehingga peluang dan potensi budidaya bandeng di Gresik terus meningkat," harapnya. Selain itu, lanjut Gus Yani, pemerintah daerah juga terus berkomitmen mempertahankan bandeng sebagai daya tarik Kabupaten Gresik melalui berbagai kegiatan, salah satunya melalui festival tahunan pasar bandeng. "Kita terus melakukan branding agar bandeng semakin dikenal. Seperti festival pasar bandeng sebagai warisan kearifan lokal yang juga mampu menumbuhkan ekonomi masyarakat lokal," ujarnya. Sementara itu, General Manager Aston Inn Gresik S. Paminta Nugraha mengungkapkan bahwa pemecahan rekor MURI ini adalah pemecahan rekor di bidang kuliner Nusantara. Yakni bentuk penyajian pepes bandeng terpanjang se-Indonesia. "Pemecahan Rekor MURI ini tidak semata-mata untuk mendapatkan penghargaan saja. Namun ingin lebih memperkenalkan ke khalayak bahwa Gresik adalah daerah produsen bandeng terbesar di Indonesia," ungkapnya.(and/har)

Sumber: