Selasih dan Cincau

Penambahan rendaman biji selasih pada minuman dapat mengendalikan penyerapan karbohidrat, sehingga kenaikan kadar gula darah secara cepat dapat dihindari. 

BACA JUGA:STMJ dan Energi Puasa

Tambahkan langsung rendaman biji itu ke dalam aneka minuman, seperti sirup, yoghurt, air lemon. 

BACA JUGA:Jamu Penambah Kekuatan Tubuh

Tetap berhati-hati, karena kelebihan serat  pada orang sensitif bisa  membuat lambung terasa tidak  nyaman. Minuman selasih tidak disarankan untuk anak dan wanita hamil. 

BACA JUGA:Puasa dan Diabetes

Cincau populer di Indonesia, biasa ditambahkan ke dalam minuman sirup gula. Enak rasanya, dan berkarakter “mendinginkan”. Ada beberapa jenis, misalnya cincau hijau yang dibuat dari perasan daun cincau segar dan hasil perasannya dibiarkan membeku. 

BACA JUGA:Puasa Aman untuk Gastritis

Konsistensinya lunak, tidak sekeras cincau hitam, rasanya lezat dan berbau spesifik. Kandungan cingcau hijau terdiri atas senyawa saponin, flavonoida, mineral kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B, karbohidrat dan lemak. 

BACA JUGA:Kurma Stabilkan Energi

Serat kandungannya membantu kelancaran kerja usus, dan menciptakan suasana ”dingin” yang membantu menjaga fungsi optimal saluran cerna.  

BACA JUGA:Cara Tepat Pilih Suplemen

Agar optimal, jangan menambahkan es batu dan gula  terlalu banyak pada minuman selasih dan cincau. Selamat berbuka puasa. (Dari berbagai sumber) (*)

Sumber: