Pasar Bandeng Gresik: Tradisi Menjelang Hari Raya dan Masakan Semur Bandeng Panggang

10 buah tahu goreng, belah dua

1 bawang bombay, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

1 buah cabai merah besar, iris tipis

4 buah cabai rawit, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

1 ruas lengkuas, memarkan

1 ruas jahe, memarkan

2 lembar daun salam

1 batang daun bawang, iris tipis

1 liter air

3 sdm kecap manis

1 sdm gula merah

1/2 sdt garam

Sumber: