SURABAYA, MEMORANDUM - Banyuwangi, sebuah kabupaten yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang lezat.
Berikut adalah deskripsi awal dan lima kuliner khas Banyuwangi yang patut dicoba.
1. Nasi Tempong
Nasi tempong adalah hidangan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sambal pedas, irisan timun, tahu goreng, dan ikan asin. Kombinasi rasa pedas dan gurih membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
2. Sego Sambel Mak Beng
Sego Sambel Mak Beng adalah hidangan nasi yang disajikan dengan sambal terasi, ayam goreng, ikan goreng, dan telur rebus. Hidangan ini sangat terkenal di Banyuwangi dan memiliki cita rasa yang unik.
3. Rujak Soto
Rujak soto adalah hidangan rujak dengan campuran sayuran segar, seperti ketimun, tauge, dan kentang, yang disajikan dengan kuah soto khas. Kuah soto yang gurih memberikan sentuhan istimewa pada hidangan ini.
4. Ikan Bakar Banyuwangi
Banyuwangi dikenal dengan pantai-pantainya yang indah, sehingga ikan bakar adalah salah satu hidangan yang sangat populer di sini. Ikan segar biasanya dibumbui dengan rempah-rempah khas Banyuwangi dan dipanggang hingga matang sempurna.
5. Kopi Jahe
Banyuwangi juga terkenal dengan kopi jahe, minuman hangat yang dibuat dengan campuran kopi dan jahe. Rasanya harum, hangat, dan cocok dinikmati di pagi hari atau saat cuaca sejuk.
Inilah lima kuliner khas Banyuwangi yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dari daerah ini.(*)