Gresik, Memorandum.co.id - Sejumlah masyarakat sudah memulai puasa 1 Ramadan 1443 Hijriah sejak hari ini, Sabtu (2/4/2022). Sebagai salah satu referensi berbuka puasa, Hotel Aston Inn Gresik menyediakan Paket Hari Ramadan Istimewa, disingkat Pak Haris. Sebuah paket prasmanan yang berisi aneka masakan nusantara yang diracik oleh Excecutive Chef baru, Haris Zestya Wardana. Terhitung sejak awal Maret 2022, Haris Zestya memimpin tim food & beverage Aston Inn Gresik. Dia memulai karirnya sejak 20 tahun yang lalu. Sebelum di tlatah Giri, Haris menjabat sebagai Executive Chef di Aston Samarinda Hotel & Convention dan berhasil menorehkan sejumlah penghargaan. Pada tahun 2019 dan 2021, ia mendapat penghargaan sebagai pemenang pertama kategori appetizer dan main course di ajang lomba memasak hari jadi Kota Samarinda, pemenang kedua kategori main course di Jakarta, pemenang terfavorit di ajang adu kepiawaian dan kreativitas dalam gelaran kuliner terbesar di Soloraya bertajuk Archipelago Food Festival Super Chef Battle 2022, dan beberapa kompetisi memasak lainnya. Mengemban tugas baru sebagai executive chef di Aston Inn Gresik, Haris akan menghadirkan hidanga terbaik dengan sentuhan anyar yang akan disukai masyarakat Gresik. Tentunya juga akan lebih memperkenalkan berbagai masakan khas asia dan internasional dengan rasa dan kualitas terbaik. Gaya memasaknya cenderung lebih sederhana dan kreatif dengan sentuhan inovasi yang disukai penduduk setempat. “Saya memahami bahwa setiap kelompok masyarakat memiliki preferensi yang unik, jadi saya akan terus berinovasi pada hidangan yang disukai oleh pecinta kuliner di Gresik,” ujar Haris Zestya. Untuk langkah awal, pada bulan Ramadan tahun ini, Chef Haris akan menampilkan live cooking sambal gami khas bontang dan beberapa masakan live lainnya. Selain itu ada juga aneka hidangan prasmanan istimewa nusantara yang dapat dinikmati di dalam paket Ramadan Pak Haris.(and/har)
Kategori :