GRESIK, MEMORANDUM.DISWAY.ID – Wakil Bupati Gresik, Asluchul Alif, memberikan perhatian serius terhadap kualitas pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Saat meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sinar Giri Kedaton di Desa Kisik, Kecamatan Bungah, ia mengingatkan agar seluruh pengelola dapur tidak mengabaikan standar kesehatan dan komposisi nutrisi, Kamis 5 Maret 2026.
Wabup Alif menyoroti bahwa kualitas gizi dan kebersihan merupakan harga mati dalam menyukseskan program MBG. Ia meminta agar sertifikasi kebersihan dan kandungan gizi dipastikan secara berkala guna menjamin keamanan konsumsi bagi para siswa.
BACA JUGA:Pemkab Gresik Gelontorkan Bonus Rp 9,3 Miliar untuk Atlet dan Official Porprov IX Jatim
Mini Kidi Wipes.--
"Bicara soal gizi maka komposisinya harus benar-benar seimbang. Mulai dari kandungan vitamin, karbohidrat, hingga cara masak yang benar. Selain itu, sertifikat kebersihan dan gizinya juga harus dipastikan," tegas Alif di sela peninjauan dapur.
Lebih lanjut, ia mengajak masyarakat di sekitar Desa Kisik untuk terlibat aktif dalam fungsi pengawasan. Peran warga dibutuhkan mulai dari memastikan kesterilan dapur, kebersihan peralatan memasak, hingga kelayakan menu yang disajikan setiap hari.
“Saya mengajak warga sekitar untuk tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga turut berperan aktif dalam pengawasan sehari-hari," ujarnya.
Tak hanya soal kesehatan, Alif menambahkan bahwa keberadaan dapur SPPG ini membawa dampak ekonomi positif bagi wilayah Bungah. Program ini membuka peluang kerja bagi warga lokal serta menghidupkan ekspor produk pangan lokal yang digunakan sebagai bahan baku.
Sementara itu, SPPG Sinar Giri Kedaton menjadi dapur ke-131 yang resmi beroperasi di Kabupaten Gresik. Dapur ini merupakan hasil kolaborasi dengan Yayasan Santri Melek Industri (YSMI).
Gempur Rokok Illegal--
Anggota DPRD Gresik, Yuyun Wahyudi, selaku mitra SPPG Sinar Giri Kedaton, menyatakan komitmennya untuk menjalankan amanah tersebut dengan disiplin tinggi.
"Peran sentral pengelola dapur dan yayasan dalam menjaga kualitas layanan serta disiplin kebersihan sangat diperlukan. Kami harus penuh kehati-hatian karena ini menyangkut kesehatan anak-anak kita," tandas Yuyun.(rez)