Anak Kos Wajib Tahu! Ini 7 Tips Menyimpan Stok Sayuran agar Tahan Lama dan Tetap Segar

SURABAYA, MEMORANDUM.DISWAY.ID - Sebagian orang kerap kali tidak memiliki waktu untuk pergi membeli stok bahan masakan setiap hari. Oleh karena itu, banyak yang memilih untuk membeli bahan masakan dengan jumlah yang banyak sekaligus agar bisa dimasak kapan saja. 

Mini Kidi--

Tapi ternyata menyimpan sayur di dalam kulkas tidak sembarangan. Meskipun sudah dimasukan ke dalam kulkas, sayur tetap bisa busuk lebih cepat jika cara menyimpannya salah. 

BACA JUGA:Tips Menyimpan Stok Sayuran Sahur agar Tetap Segar Selama Seminggu

Berikut tips menyimpan sayur dengan benar agar tahan lama di kulkas:

1. Jangan Mencuci Sayuran

Inilah kesalahan yang dilakukan oleh sebagian besar orang setelah membeli sayuran. Jika sayur yang dibeli langsung akan dimasak, maka tahapan mencuci sayuran adalah tahapan yang benar. 

Namun, jika sayuran yang dibeli tidak untuk dimasak langsung dan akan disimpan, sebaiknya jangan mencucinya. Air yang tersisa setelah proses pencucian justru akan mempercepat pembusukan sayuran karena air tersebut meningkatkan kadar kelembabpan sayuran. 

Jadi jika memang ingin mencucinya, pastikan bahwa sayur sudah dalam keadaan kering sebelum disimpan ke dalam kulkas. 

2. Pisahkan Sayur dengan Buah

Buah akan menghasilkan suatu zat bernama etilen yang dapat mempercepat proses pematangan bahan makanan yang ada disekitarnya. 

Oleh karena itu, agar sayuran yang disimpan tahan lama, tempat penyimpanan antara sayur dan buah harus dibedakan wadah atau tempat meletakkannya di dalam kulkas.

BACA JUGA:Kisah Yazerlin Nadila Balqis, Sukses Bisnis Sayur Daring Lewat Brand Sayurmoms

3. Memilah Bagian Sayuran yang Rusak

Sumber: