Lutein, Pewarna Alami Tanaman yang Kaya Akan Manfaat

Surabaya, memorandum.co.id - Lutein merupakan salah satu keluarga karotenoid yang kaya akan antioksidan. Senyawa yang juga memberikan warna alami pada beberapa jenis makanan ini memiliki beragam manfaat. Warna hijau, kuning, dan oranye pada sayuran dihasilkan oleh pigmen pewarna alami tumbuhan yang bernama lutein. Mengenal Beragam Manfaat Lutein bagi Tubuh 1. Mencegah degenerasi makula Penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi makanan atau suplemen yang mengandung lutein akan meningkatkan kepadatan pigmen pada makula mata. Hal ini akan melindungi mata dari kerusakan akibat paparan cahaya berlebih yang menyebabkan degenerasi makula. Makula sendiri adalah area bundar di tengah retina dan berfungsi untuk mempertajam penglihatan. 2. Menurunkan risiko terserang penyakit jantung koroner Lutein juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena lutein dapat mengurangi oksidasi lemak dalam tubuh, termasuk trigliserida dan kolesterol, sehingga lebih sedikit lemak yang menempel di dinding arteri. 3. Mencegah munculnya kerutan Kerutan menjadi salah satu tanda penuaan dini yang bisa muncul akibat paparan sinar matahari. Untuk mencegah munculnya kerutan, Anda dapat mengonsumsi makanan yang mengandung lutein sceara rutin. 4. Menurunkan risiko terkena demensia Manfaat lutein lainnya adalah mampu menurunkan risiko terkena demensia. Hal ini karena sifat antioksidan pada lutein yang dapat melindungi sel otak dari radikal bebas penyebab kerusakan sel. 5. Mengurangi risiko terkena kanker Sifat antioksidan yang dimiliki lutein diketahui juga mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Penelitian menunjukkan bahwa memenuhi asupan lutein dan berbagai nutrisi lain dapat menurunkan risiko terkena kanker pankreas. (*/Rdh)

Sumber: