Simak Kandungan Nutrisi di Dalam Sayuran Wortel

Surabaya, Memorandum.co.id - Wortel mengandung air yang cukup tinggi. Dalam 100 gram wortel, terdapat 88 persen kandungan air. Bahkan, wortel juga mengandung vitamin C yang bisa memenuhi lima persen kebutuhan harian. Sayuran ini juga mengandung kalsium dan zat besi yang bisa memenuhi dua persen kebutuhan harian. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi wortel karena manfaatnya yang sangat baik. Kandungan nutrisi lainnya dalam 61 gram wortel: Kalori: 25. Protein: 0,5 gram. Karbohidrat: 6 gram. Gula: 2,9 gram. Serat: 1,5 gram. Selain itu, makanan sehat ini juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Berikut kandungan vitamin dan mineral dalam 61 gram wortel, seperti: Vitamin A: 509 mikrogram. Vitamin K: 8 mikrogram. Kalium: 195,2 mikrogram. Wortel juga mengandung air yang cukup tinggi. Dalam 100 gram wortel, terdapat 88 persen kandungan air. Bahkan, wortel juga mengandung vitamin C yang bisa memenuhi lima persen kebutuhan harian. Sayuran ini juga mengandung kalsium dan zat besi yang bisa memenuhi dua persen kebutuhan harian. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi wortel karena manfaatnya yang sangat baik. Jangan lupa kandungan antioksidan yang terdapat dalam wortel. Beta karoten menjadi jenis antioksidan yang cukup tinggi dalam wortel. Pada 61 gram wortel, mengandung 5053,8 mikrogram. Bukan hanya beta karoten, wortel juga masih memiliki kandungan antioksidan lainnya yang tidak kalah penting untuk kesehatan. Contohnya, seperti alfa karoten, lutein, lycopene, antosianin, dan polyacetylenes. (*/Rdh)

Sumber: