Jelang Nataru, Kualitas Daging di Lumajang Layak Dikonsumsi

LUMAJANG, MEMORANDUM.CO.ID - Dalam rangka menyambut Hari Raya Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 (Nataru), Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Lumajang melakukan pemeriksaan kualitas daging di Pasar Baru Lumajang.

Langkah ini dilakukan untuk menjamin ketersediaan pangan asal hewan yang aman dan layak konsumsi bagi masyarakat.

"Hari ini kami memeriksa kualitas daging sapi, ayam, dan telur di kios-kios. Kami memastikan bahwa ketersediaannya cukup dan kualitasnya terjamin," ujar Kepala Bidang Peternakan DKPP, drh. Endra Novianto, Selasa 24 Desember 2024.

BACA JUGA:Jelang Nataru 2025, Ketersediaan Daging di Lumajang Dipastikan Aman

BACA JUGA:Lumajang Adopsi Wadah Ramah Lingkungan dalam Pembagian Daging Kurban

Berdasarkan hasil pemeriksaan, Endra menyatakan bahwa seluruh daging yang dijual di Pasar Baru Lumajang dalam kondisi baik. Tidak ditemukan indikasi adanya daging glonggongan atau daging busuk.

"Daging yang kami periksa semuanya dalam keadaan baik dan layak konsumsi. Masyarakat tidak perlu khawatir terhadap kualitasnya," tegasnya.

Selain memeriksa kios-kios, DKPP juga melakukan pemeriksaan post mortem pada hewan ternak di Rumah Potong Hewan (RPH). Pemeriksaan menyeluruh dilakukan mulai dari kondisi ternak sebelum disembelih hingga daging yang dijual di pasar.

"Dengan pemeriksaan ini, masyarakat dapat mengonsumsi daging tanpa rasa khawatir karena telah melalui serangkaian pemeriksaan ketat," jelas Endra.

BACA JUGA:Harga Daging Ayam Ras Naik, Pemkab Lumajang Imbangi Harga Murah untuk Sejumlah Komoditas

BACA JUGA:Gandeng Komunitas, Polres Lumajang Bagikan Daging Kurban Bagi Warga Terdampak Covid-19

Endra juga memberikan imbauan kepada para pedagang untuk menjaga kebersihan area penjualan, termasuk alat-alat seperti timbangan dan pisau.

"Kebersihan dan sanitasi adalah kunci untuk menjaga produk yang dijual tetap aman, sehat, dan halal," pungkasnya.

Dengan langkah-langkah ini, DKPP Kabupaten Lumajang menunjukkan komitmen untuk memastikan masyarakat dapat menikmati perayaan Nataru dengan aman dan nyaman tanpa khawatir akan kualitas pangan asal hewan. ( Ags )

Sumber: